Pereiti prie turinio

Alergenai maisto sistemose – pėdsakų sąvoka ir jų ženklinimas

Mokymai skirti maisto pramonės įmonių darbuotojams – technologams, kokybės vadovams, meistrams ir kitiems specialistams, atsakingiems už alergenų kontrolę ir ženklinimą. Dalyviai susipažins su maisto alergenų sąvoka, tipais ir jų poveikiu vartotojams. Taip pat susipažins su gerosios alergenų valdymo ir ženklinimo praktikos pavyzdžiais. Bus detaliai aptarta alergenų pėdsakų sąvoka, jų nustatymo būdai ir ženklinimo reikalavimai pagal galiojančius teisės aktus. Įgytos žinios padės užtikrinti teisingą ženklinimą, sumažinti kryžminės taršos riziką ir išlaikyti vartotojų pasitikėjimą produktais.

Šiuose mokymuose išmoksite:

  • Suprasti maisto alergenų sąvoką, tipus ir jų poveikį vartotojams;
  • Taikyti gerąsias alergenų valdymo ir ženklinimo praktikas maisto gamybos įmonėje;
  • Identifikuoti alergenų pėdsakus gaminiuose;
  • Nustatyti alergenų pėdsakus, naudojant tinkamus metodus;
  • Paženklinti produktus pagal galiojančius teisės aktų reikalavimus.
Grėtė Matusevičiūtė

Turite klausimų?
Susisiekite konsultacijai.

Grėtė Matusevičiūtė
tel. +37061886118
el. p. grete.matuseviciute@ktu.lt

Išduodamas pažymėjimas
Išduodamas pažymėjimas
Pabaigę šiuos kursus gausite pažymėjimą.
Pradžios data
Organizuojama surinkus grupę
Trukmė
3 ak. val.
Organizatorius
Maisto institutas
Mokymo kalba
Lietuvių
Kaina
280 Eur
Organizavimo būdas
Nuotolinis
Sritis
Profesinis augimas ir asmeninė lyderystė

Mokymus veda

Mokymus veda savo srities specialistai, turintys praktinės ir metodinės patirties. Jie padeda dalyviams gilinti žinias, įgyti naujų įgūdžių ir pritaikyti juos realiose veiklos situacijose.

Aelita Zabulionė
Aelita Zabulionė »

Jaunesnysis mokslo darbuotojas

Organizatorius

Mokymus kuria ir pristato patikimi švietimo, mokslo ir inovacijų partneriai.

Kontaktai